2022年分の販売は終了いたしました。 2023年はオリーブの不作で入荷予定がございません。 2024年分は10月ごろに入荷状況が分かりますので、楽しみにお待ちください。 内山ゆきが試して感動したオリーブオイルで、iRoレストラン、料理教室で使用し、ご好評いただいております。 イタリア・ウンブリア州ペルージャ北145ヘクタールほどの大きな農場で500頭の乳羊たちとオリーブの木やワイン畑を育てているステキな羊飼いのジョヴァンニさんのもとで作られています。 ◼︎昔ながらの搾油製法 手摘みしたオリーヴを冷水で洗ってから伝統的なストーンミル（石臼）でオリーブを粉砕し、ペースト状に。ペースト状にしたオリーヴを25度以下の温度下で攪拌した後、プレスして搾油しています。 無農薬そして無添加の、とってもバランスよい香り高いジュースのようなオリーブオイルです。 抗炎症作用、再生作用、保湿効果や抗酸化効果もある健康の最強の味方です。 ◼︎お召し上がり方 朝のお白湯と共にスプーン一杯、 毎日いただくおうちごはんの食材と一緒に。 パンにたっぷりつけたり、 炊きたてごはんにお塩と一緒にかけて、 お野菜、お肉、お豆腐にたっぷりかけて。 いろいろな食材とよく合う万能で良質美味な一品です。 美味しいものをいただくと 身体も喜んで心も豊かになります。 毎日の滋養に、大切な方へのギフトにどうぞ。 L'Olio di Giovanni （オーリオ・ディ・ジョヴァンニ）オリーブオイル オリーブ品種 モライオーロ（Moraiolo) 25%、フラントイオ（Frantoio）25%、レッチーノ（Leccino）25%、ドルチェ・アジョージャ（Dolce Agogia）25% 　　 酸度：0.15% 生産地 イタリア・ウンブリア 内容量 500ml 賞味期限　パッケージに記載